えのき厚揚げ

https://www.youtube.com/watch?v=EU_otyapaSs

材料

• えのき1袋

• 厚揚げ1パック

調味料

• 油小さじ1

• 小葱適量

• 合わせ調味料

• 水50cc

• 砂糖小さじ1/2

• 醤油小さじ2

• オイスターソース小さじ1

• にんにくチューブ１センチ

• 胡椒適量

• ごま油少々

• 豆板醤小さじ1/2

• いりごま適量

• えのきの株元を分け、複数束にする

• 厚揚げを1 cm間隔に切る

• フライパンに油を引き、えのきと厚揚げをいれ炒める

• ある程度火が通ったら、合わせ調味料を入れる

• 小葱をまぶして完成