アサリともやしのエスニックスープ

材料

• 身のみアサリ 100g
• 大トマト1個
• もやし 50g
• ミックスビーンズ 50g
• にんにく 1片
• 水 500 ml
• ネギ 適量

調味料

• 鶏がらスープの素 小さじ2
• レモン汁 大さじ1
• 醤油大さじ1

作り方

1. 鍋に油をひき潰したにんにくを入れ香りが出たらもやしとアサリを入れ炒める
2. 水を加え鶏がらスープの素、レモン汁、醤油、細かく切ったトマトを加える
3. アサリの口が開くまで中火で加熱する