三色ナムル

調味料

• ごま油 大さじ1と1/2
• 白ごま 大さじ1
• しょうゆ 大さじ1/2
• 塩 小さじ1/4
• 鶏がらスープの素 小さじ1/2

作り方

1. にんじんは長さ4〜5cmの細切りにし、ほうれん草は4〜5cmに切る
2. 調味料をボウルに合わせておく
3. 鍋に湯を沸かし、にんじん、もやし、ほうれん草の順に2分弱茹でる
4. 茹でた野菜を冷水にとり、水気をしっかり切る
5. 調味料のボウルに水気を絞った野菜を加え、和える