揚げない揚げだし餅

材料

• 切り餅 3個

• 片栗粉 適量

• 油 適量

• 小口切りネギ 適量

調味料

• めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1

• みりん 大さじ1

• 水 大さじ2

作り方

1. 餅の表面全体に片栗粉を均一に塗布する

2. フライパンに油を適量引き中火で揚げ焼きにする加熱後に消火し余分な油分を除去する

3. 調味料を混合して添加し中火で煮絡める

4. 器に盛り付け小口切りネギを散布する