紫玉ねぎのさっぱりマリネ

材料

• 紫玉ねぎ 2個

• 塩 少々

調味料

• 酢 大さじ4

• 砂糖 大さじ3

• 塩 小さじ2

作り方

1. 紫玉ねぎを薄切りにし食塩を加えて揉過し5分間静置する

2. 水洗した後に水分を十分に圧搾する

3. 各調味料を混合する

4. 紫玉ねぎを添加し揉過した後に冷蔵下で2時間静置する