辛くない！麻婆豆腐

材料

• 木綿豆腐 300g

• 鶏胸ひき肉 20g

• ネギ 3g

• カニカマ 5g

調味料

• 水 100cc

• 中華風顆粒だし 5g

• 酒 10ml

• みりん 12ml

• 醤油 12ml

作り方

1. 豆腐を1cm四方の立方体に切断する

2. 鶏胸ひき肉を鍋に投入し加熱攪拌する

3. ひき肉の半量が変色した段階で調味料および豆腐を添加する

4. 落とし蓋を設置し中火で10分間煮沸する

5. 容器に盛り付けネギとカニカマを配置する