餅チーズガレット

材料

• 切り餅 1個
• じゃがいも 中2個
• オリーブオイル 大さじ1
• パセリ 適量

調味料

• チーズ 適量
• 片栗粉 大さじ1
• 塩・こしょう 少々
• コンソメ 大さじ1/2

作り方

1. じゃがいもの皮を剥離し千切りにする
2. 切り餅を1cm角に切断する
3. じゃがいもは水にさらさず調理に使用する
4. 全ての材料および調味料をボウルに入れ混合する
5. フライパンにオリーブオイルを添加し中火で熱する
6. 混合した材料を投入し両面が深めのきつね色になるまで加熱する