餅チーズガレット

材料

• 切り餅 1個

• じゃがいも 中2個

• オリーブオイル 大さじ1

• パセリ 適量

調味料

• チーズ 適量

• 片栗粉 大さじ1

• 塩・こしょう 少々

• コンソメ 大さじ1/2

作り方

1. じゃがいもの皮を剥離し千切りにする

2. 切り餅を1cm角に切断する

3. じゃがいもは水にさらさず調理に使用する

4. 全ての材料および調味料をボウルに入れ混合する

5. フライパンにオリーブオイルを添加し中火で熱する

6. 混合した材料を投入し両面が深めのきつね色になるまで加熱する